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關(guān)于利百嘉咖啡

 

   出于對咖啡卓越品質(zhì)孜孜以求的信念，悠悠數(shù)百年咖啡文化的尊重，咖啡鑒賞者的殷殷期待；利百嘉歷經(jīng)數(shù)年的潛心努力，終于從眾多產(chǎn)國產(chǎn)區(qū)中找尋到它們，小心的供大家鑒評分享！

 

  我們深信，只有近乎苛刻篩選出來的上乘的生咖啡，烘焙師如對嬰兒般的細心呵護，咖啡師的精心蒸煮，最終才能成為骨瓷杯中美妙傳說的開始！

 

   如今，為了更好的服務(wù)大家，公司已與眾多國內(nèi)外值得信賴的咖啡機和咖啡器具廠家建立了緊密的合作關(guān)系，以便為個人愛好者、咖啡館、酒店、賓館等提供一站式服務(wù)，相信有你們的信任，我們會服務(wù)的更好！

 

   為達致最佳烘焙效果，我們從德國引進全自動電子控制烘焙機，達致最佳的烘焙效果。以全自動化的機器設(shè)備及技術(shù)功能將沙石，金屬和壞豆隔離，確保生產(chǎn)出健康及高品質(zhì)的咖啡；咖啡豆經(jīng)烘焙后立即入袋，用鋁箔材料包裝，包裝程序由計算機全自動控制從制袋，配置單向氣閥、到入袋成品。（一站式成形)，確保咖啡保持新鮮和帶出令人贊嘆不矣的濃郁香味。

 

   利百嘉新鮮烘焙咖啡豆均采用具有單向排氣閥功能的鋁鉑包裝,保鮮氣閥裝置可將新鮮咖啡所釋放之二氧化碳氣體排出，同時隔斷外界氧氣進入,鎖住香味，防止酸化，使咖啡保持新鮮好味道。

 

咖啡豆口味介紹

 

  意大利咖啡：

 

公司秘方自行拼配咖啡豆

 

有些人錯誤地以為意大利咖啡就是越弄越苦就越像意大利咖啡。意大利咖啡的最重要特點確實非常濃郁，但絕不苦。這就是為什么即使使用100%的阿拉比卡咖啡拼配意大利咖啡，也必須選用能夠帶來濃郁口味的品種。否則就無法制做出意大利咖啡特有的味道。  有些人以為，如果咖啡的味道不足，只要烘焙的更深一點就可以了。但實際上并不是這樣的。現(xiàn)在很多人都意識到，意大利咖啡那獨特的口味來自于獨特的拼配技術(shù)，而不是烘焙。換句話說，意大利咖啡拼出來的，而不是烘出來了。

 

藍山咖啡：

 

產(chǎn)地牙買加,得名于加勒比海環(huán)抱之中的藍山

 

酸味、甜味、苦味均十分調(diào)和又有極佳風味及香氣，適合做單品咖啡，宜做中度烘培。

 

摩卡咖啡：

 

產(chǎn)地：埃塞俄比亞

 

具有獨特香氣，中度烘培有柔和的酸味，深度烘培則散發(fā)出濃郁香味，偶爾會作為調(diào)酒用。

 

巴西咖啡：

 

產(chǎn)地：巴西

 

酸味和苦味可藉由烘培來調(diào)配，中度烘培香味柔和，味道適中，深度烘培則有強烈苦味，適合來調(diào)配混合咖啡。

 

哥倫比亞咖啡：

 

產(chǎn)地：哥倫比亞

 

獨特的酸味及醇味。清爽交替濃厚。

 

曼特寧咖啡:

 

產(chǎn)地：印尼蘇門達臘。

 

氣味香醇，酸度適中，甜味豐富十分耐人尋味，適合深度烘培，散發(fā)出濃厚的香味。

 

曼巴咖啡:

 

混合咖啡

 

曼特林配上巴西，芳香怡口，強勁有味，是咖啡中之絕配。